Salata de măsline este o rețetă ușoară, cu origini mediteraneene, care s-a integrat perfect în bucătăria românească. Este ideală ca aperitiv, garnitură sau gustare rapidă, aducând un echilibru între gustul sărat al măslinelor, dulceața legumelor și aciditatea blândă a dressingului.Cu produsele Ethras, fiecare ingredient își păstrează aroma naturală, rezultând o salată proaspătă și plină de gust.
Mod de preparare:
- Taie măslinele Ethras rondele sau jumătăți, în funcție de preferință.
- Adaugă ardeiul capia Ethras, ceapa roșie și pătrunjelul într-un bol încăpător.
- Amestecă dressingul separat din ulei de măsline, zeamă de lămâie, sare și piper.
- Combină toate ingredientele, amestecând ușor pentru a nu zdrobi măslinele.
- Lasă salata 10–15 minute la temperatura camerei pentru ca aromele să se combine.
Bune practici în bucătărie:
- Folosește măsline de calitate, cu pulpă fermă, pentru o textură plăcută.
- Nu exagera cu sarea — măslinele și capia aduc deja echilibru salin natural.
- Uleiul de măsline Ethras se adaugă la final, pentru un gust intens și o textură catifelată.
- Poți adăuga și câteva picături de oțet din gogoșarii Ethras pentru un plus de aciditate.
Rolul produselor Ethras în această rețetă:
- Măslinele Ethras sunt baza rețetei — au gust echilibrat, fără amăreală, și textură consistentă.
- Ardeiul capia Ethras adaugă dulceață naturală și un contrast frumos de culoare.
- Uleiul de măsline Ethras leagă ingredientele, oferind un strat fin de aromă mediteraneană.
Salata de măsline cu produse Ethras este o alegere simplă și elegantă pentru orice moment al zilei.Un amestec perfect între ingrediente naturale, gust echilibrat și prospețime — un preparat care demonstrează că uneori, simplitatea e cel mai bun condiment.
